20 lat badań potwierdza: najsilniejsza ochrona przed cukrzycą i nadciśnieniem
Zdjęcie: Nie chodzi tylko o brak mięsa. Ten element diety decyduje o zdrowotnych efektach fragariavesca / Adobe
Ta dieta może znacząco zmniejszyć ryzyko najczęstszych chorób cywilizacyjnych. Wieloletnie badania obejmujące dziesiątki tysięcy osób pokazują, iż odpowiednio skomponowany jadłospis roślinny może ograniczyć ryzyko cukrzycy choćby o 34 proc., a także chronić przed nadciśnieniem i niektórymi nowotworami. Naukowcy podkreślają jednak, iż kluczowa jest jakość produktów – samo wykluczenie mięsa nie wystarczy.
