Dyplom lekarza z wyróżnieniem uzyskał w Śląskiej Akademii Medycznej, gdzie także się doktoryzował. W 2007 roku otrzymał tytuł profesora nauk medycznych. Jako wybitny specjalista w dziedzinie anestezjologii i intensywnej terapii oraz medycyny ratunkowej zawodowo był związany z Wydziałem Nauk Medycznych SUM w Zabrzu.
Prof. Jałowiecki, gdy był rektorem Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach, został wybrany na przewodniczącego Konferencji Rektorów Akademickich Uczelni Medycznych na kadencję 2016–2020.
Zmarł w wieku 68 lat.
Najbliższym i Współpracownikom składamy wyrazy współczucia.
Wydawnictwo Termedia