To istotny składnik diety dla osób z celiakią i nadwrażliwością na gluten. Ale nie tylko. Przynosi korzyści także osobom chorym na cukrzycę czy cierpiącym na hipercholesterolemię. W krajach Afryki jest nieodłącznym elementem codziennych posiłków. My dopiero zaczynamy go odkrywać. Teff, inaczej miłka abisyńska, to produkt, który zaczyna zdobywać coraz większą popularność. Jakie ma zalety? Jak można go wykorzystać?
