Zapomniana ryba wraca do łask. Nie ma ości i jest 100 razy lepsza, niż łosoś

Zdjęcie: zdrowa ryba


Zapomniana ryba, która od lat traciła na popularności, powraca teraz do łask jako zdrowa i praktyczna alternatywa dla łososia. Nie ma ości, nie rozpada się na patelni, a w smaku i wartościach odżywczych dorównuje – a często przewyższa – łososia.Ryba ta praktycznie nie ma ości, co czyni ją idealną choćby dla dzieci i osób, które unikają ryb z dużą ilością ości.Na patelni smażona na maśle zachowuje zwartą strukturę – nie rozpada się jak niektóre delikatne gatunki.Właściwości zdrowotne ryby czynią ją doskonałą dla serca, układu nerwowego i ogólnej odporności.