Szukasz inspiracji na pyszne i szybkie śniadanie, które umili Ci poranki? Przygotowaliśmy zestaw 10 sprawdzonych przepisów, które zaskoczą różnorodnością smaków i prostotą wykonania!
1.Owsianka z gruszką i kardamonem
Owsianka z gruszką i kardamonem to idealna propozycja na rozgrzewający, aromatyczny początek dnia. Połączenie słodyczy gruszki z nutą kardamonu sprawia, iż to śniadanie nie tylko syci, ale i zachwyca smakiem.
Składniki:
- 80 g płatków owsianych
- 250 ml mleka roślinnego (np. migdałowego) lub zwykłego mleka
- 1 średnia gruszka (około 150 g), pokrojona w kostkę
- 10 g orzechów włoskich, posiekanych
- 5 g nasion chia
- 5 g miodu lub syropu klonowego
- 1 g mielonego kardamonu (około szczypta)
- 1 g cynamonu (około szczypta)
Przygotowanie:
- W garnku podgrzej mleko, dodaj płatki owsiane i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, aż owsianka zgęstnieje.
- Dodaj kardamon i cynamon, dokładnie wymieszaj.
- Pokrojoną gruszkę dodaj do owsianki na ostatnie 2-3 minuty gotowania, aby lekko zmiękła.
- Przełóż owsiankę do miski, dodaj nasiona chia, posiekane orzechy włoskie i polej miodem lub syropem klonowym.
2.Muffiny jajeczne z szpinakiem i łososiem
Muffiny jajeczne ze szpinakiem i łososiem to świetny pomysł na pożywne śniadanie pełne białka i witamin. Są szybkie w przygotowaniu, a ich elegancki wygląd sprawia, iż idealnie sprawdzą się także na leniwy weekendowy brunch.
Składniki:
- 4 jajka (około 200 g)
- 50 g świeżego szpinaku, posiekanego
- 50 g wędzonego łososia, pokrojonego w małe kawałki
- 30 g sera feta, pokruszonego
- 20 g czerwonej papryki, drobno pokrojonej
- 10 g szczypiorku, posiekanego
- 1 g soli (szczypta)
- 1 g pieprzu (szczypta)
- 1 g papryki słodkiej (szczypta)
- olej do natłuszczenia foremek (np. kilka kropli oleju kokosowego lub oliwy)
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i lekko natłuść formę do muffinek.
- W misce roztrzep jajka, dodaj sól, pieprz i paprykę słodką.
- Dodaj szpinak, łososia, fetę, paprykę i szczypiorek do jajek i delikatnie wymieszaj.
- Napełnij foremki masą jajeczną do około 3/4 wysokości.
- Piecz muffiny przez 15-20 minut, aż masa się zetnie i lekko zarumieni.
3.Omlet z kiełkami fasoli mung i sezamem
Omlet z kiełkami fasoli mung i sezamem to egzotyczna propozycja na śniadanie pełne chrupiących tekstur i unikalnych smaków. Delikatne kiełki i aromatyczny sezam tworzą harmonijną kompozycję, która zachwyci miłośników zdrowych i niebanalnych dań.
Składniki:
- 3 jajka (około 150 g)
- 50 g kiełków fasoli mung
- 10 g szczypiorku, drobno posiekanego
- 5 g nasion sezamu
- 5 g sosu sojowego (opcjonalnie, dla smaku)
- 1 g soli (szczypta)
- 1 g pieprzu (szczypta)
- 5 ml oleju sezamowego lub oliwy do smażenia
Przygotowanie:
- W misce roztrzep jajka z solą, pieprzem i sosem sojowym (jeśli używasz).
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj olej sezamowy.
- Dodaj kiełki fasoli mung na patelnię i podsmażaj przez około 1-2 minuty, aż lekko zmiękną.
- Wlej roztrzepane jajka na patelnię, dodaj szczypiorek i delikatnie mieszaj, aż omlet zacznie się ścinać.
- Posyp omlet nasionami sezamu i smaż, aż będzie gotowy, a następnie przełóż na talerz.
Omlet z kiełkami fasoli mung i sezamem to świetny wybór na pożywne i zdrowe śniadanie. Smacznego!
4.Jajka sadzone na plackach kukurydzianych
Jajka sadzone na plackach kukurydzianych to pomysłowe połączenie klasycznego śniadania z delikatnym, lekko słodkawym smakiem kukurydzy. To sycące danie świetnie sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowy początek dnia w weekend.
Składniki:
Placki kukurydziane:
- 100 g mąki kukurydzianej
- 50 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 150 ml mleka (roślinnego lub zwykłego)
- 1 jajko (około 50 g)
- 5 g proszku do pieczenia
- 1 g soli (szczypta)
- 10 ml oliwy z oliwek do smażenia
Dodatki:
- 4 jajka sadzone
- 50 g świeżego szpinaku
- 10 g posiekanej kolendry lub pietruszki
- 5 g sezamu (opcjonalnie do posypania)
- 1 g soli i pieprzu do smaku
Przygotowanie:
- Placki kukurydziane: W misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól. Dodaj mleko i jedno jajko, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto.
- Rozgrzej oliwę na patelni i nakładaj małe porcje ciasta, formując placki. Smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i rumiane. Odkładaj na bok.
- Jajka sadzone: Na tej samej patelni usmaż jajka sadzone, doprawiając solą i pieprzem według smaku.
- Podanie: Na każdym placku kukurydzianym ułóż garść świeżego szpinaku, a na wierzchu połóż jajko sadzone. Posyp posiekaną kolendrą lub pietruszką oraz sezamem.
5.Tosty z awokado, pomidorem i mozzarellą
Tosty z awokado, pomidorem i mozzarellą to świeże i lekkie śniadanie, które łączy kremową konsystencję z chrupkością pieczywa. Bogate w zdrowe tłuszcze i pełne smaku, sprawdzą się idealnie jako energetyczny początek dnia.
Składniki:
- 2 kromki pełnoziarnistego chleba (około 60 g)
- 1 dojrzałe awokado (około 150 g), rozgniecione
- 1 średni pomidor (około 100 g), pokrojony w plasterki
- 50 g mozzarelli, pokrojonej w plasterki
- 5 g świeżej bazylii, posiekanej
- 1 g soli (szczypta)
- 1 g pieprzu (szczypta)
- 5 ml oliwy z oliwek (do skropienia)
Przygotowanie:
- Podpiecz kromki chleba w tosterze lub na patelni, aż będą lekko chrupiące.
- Na każdą kromkę chleba nałóż rozgniecione awokado, doprawiając solą i pieprzem.
- Ułóż plasterki pomidora oraz mozzarelli na awokado.
- Skrop tosty oliwą z oliwek i posyp świeżą bazylią.
Gotowe tosty z awokado, pomidorem i mozzarellą to szybkie, zdrowe i pyszne śniadanie! Smacznego!
6.Smoothie bowl z pitają i kiwi
Smoothie bowl z pitają i kiwi to kolorowa i orzeźwiająca propozycja, która zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Ta miska pełna witamin doda Ci energii na cały dzień i wprowadzi tropikalny akcent do poranka.
Składniki:
- 1 pitaja (około 200 g), pokrojona na kawałki
- 1 dojrzały banan (około 120 g), zamrożony
- 1 kiwi (około 70 g), pokrojone w plasterki
- 100 ml mleka kokosowego lub innego mleka roślinnego
- 20 g jogurtu naturalnego (opcjonalnie, dla kremowej konsystencji)
- 10 g nasion chia
- 10 g granoli (do posypania)
- 5 g wiórków kokosowych (do posypania)
- 5 g świeżych jagód (np. borówek lub malin, opcjonalnie do dekoracji)
Przygotowanie:
- W blenderze zmiksuj pitaję, zamrożonego banana i mleko kokosowe (oraz jogurt, jeżeli go używasz), aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję.
- Przelej smoothie do miski, a na wierzchu ułóż plasterki kiwi, posyp nasionami chia, granolą i wiórkami kokosowymi.
- Jeśli chcesz, dodaj świeże jagody dla koloru i smaku.
Smoothie bowl z pitają i kiwi jest pełne witamin i doskonale sprawdzi się jako orzeźwiające, zdrowe śniadanie. Smacznego!
7.Naleśniki z mąki ryżowej z kremem kokosowym
Naleśniki z mąki ryżowej z kremem kokosowym to delikatne i bezglutenowe śniadanie o egzotycznym charakterze. Połączenie lekkich naleśników i kremowego nadzienia kokosowego sprawia, iż to danie rozpieszcza podniebienie i idealnie nadaje się na wyjątkowy początek dnia.
Składniki:
Naleśniki:
- 100 g mąki ryżowej
- 1 jajko (około 50 g)
- 200 ml mleka kokosowego (lub innego mleka roślinnego)
- 10 ml oleju kokosowego (do smażenia)
- 1 g soli (szczypta)
Krem kokosowy:
- 100 g jogurtu kokosowego lub śmietanki kokosowej
- 5 g miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, do smaku)
- 10 g wiórków kokosowych
Dodatki (opcjonalnie):
- Świeże owoce (np. jagody, maliny, banan)
- 5 g nasion chia lub sezamu do posypania
Przygotowanie:
- Naleśniki: W misce wymieszaj mąkę ryżową, jajko, mleko kokosowe i sól, aż uzyskasz gładkie ciasto.
- Rozgrzej odrobinę oleju kokosowego na patelni. Wlej niewielką ilość ciasta i smaż naleśniki na średnim ogniu przez 1-2 minuty z każdej strony, aż będą lekko złociste. Powtórz dla reszty ciasta.
- Krem kokosowy: Wymieszaj jogurt kokosowy lub śmietankę z miodem oraz wiórkami kokosowymi.
- Nałóż krem kokosowy na naleśniki, zwiń lub złóż je na pół i podawaj z ulubionymi świeżymi owocami oraz posypką z nasion chia lub sezamu.
Gotowe naleśniki z mąki ryżowej z kremem kokosowym to lekkie, zdrowe i smaczne śniadanie. Smacznego!
8.Jajecznica z kurkami i cebulą
Jajecznica z kurkami i cebulą to aromatyczne śniadanie, które łączy w sobie smak leśnych grzybów i delikatnej słodyczy cebuli. To proste, a jednocześnie wyrafinowane danie świetnie sprawdzi się w okresie na świeże kurki, dodając porankowi wyjątkowego charakteru.
Składniki:
- 3 jajka (około 150 g)
- 100 g świeżych kurek, oczyszczonych i pokrojonych na mniejsze kawałki
- 1 mała cebula (około 50 g), drobno posiekana
- 5 g masła klarowanego lub oliwy do smażenia
- 1 g soli (szczypta)
- 1 g pieprzu (szczypta)
- Świeży szczypiorek do posypania (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Na patelni rozgrzej masło klarowane lub oliwę, a następnie dodaj cebulę. Smaż na małym ogniu przez około 3-4 minuty, aż cebula stanie się miękka i lekko złocista.
- Dodaj kurki i smaż przez kolejne 5 minut, aż grzyby zmiękną i nabiorą aromatu.
- W osobnej misce roztrzep jajka z solą i pieprzem, po czym wlej je na patelnię z cebulą i kurkami. Delikatnie mieszaj, smażąc jajecznicę na małym ogniu, aż osiągnie pożądaną konsystencję.
- Gotową jajecznicę posyp świeżym szczypiorkiem.
Jajecznica z kurkami i cebulą to pyszne, sycące śniadanie pełne smaku i aromatu. Smacznego!
9.Kanapki z twarogiem, miodem i malinami
Kanapki z twarogiem, miodem i malinami to słodka propozycja na śniadanie, która łączy kremową delikatność twarogu z owocową świeżością. Idealne dla miłośników lekkich i naturalnych smaków, dostarczą Ci energii na dobry początek dnia.
Składniki:
- 2 kromki pełnoziarnistego chleba (około 60 g)
- 100 g twarogu półtłustego, rozgniecionego
- 10 g miodu
- 50 g świeżych malin
- 5 g orzechów włoskich, posiekanych (opcjonalnie do posypania)
- 1 g cynamonu (szczypta, opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Podpiecz kromki chleba w tosterze, aby były lekko chrupiące.
- Na każdą kromkę chleba nałóż równomiernie rozgnieciony twaróg.
- Polej twaróg miodem, a następnie ułóż na nim świeże maliny.
- Jeśli chcesz, posyp kanapki posiekanymi orzechami włoskimi i odrobiną cynamonu dla dodatkowego smaku.
Kanapki z twarogiem, miodem i malinami to pyszne, słodkie i zdrowe śniadanie. Smacznego!
10.Owsianka z bananem i masłem orzechowym
Owsianka z bananem i masłem orzechowym to sycące śniadanie, które dostarcza energii i przyjemnie rozpieszcza podniebienie. Połączenie słodyczy banana i kremowego masła orzechowego sprawia, iż to danie jest nie tylko pożywne, ale i wyjątkowo smaczne.
Składniki:
- 80 g płatków owsianych
- 250 ml mleka roślinnego (np. migdałowego, sojowego) lub zwykłego mleka
- 1 dojrzały banan (około 120 g), pokrojony w plasterki
- 15 g masła orzechowego (najlepiej bez dodatku cukru i soli)
- 5 g nasion chia lub siemienia lnianego (opcjonalnie)
- 5 g orzechów laskowych lub włoskich, posiekanych (opcjonalnie do posypania)
- 1 g cynamonu (szczypta, opcjonalnie)
Przygotowanie:
- W garnku podgrzej mleko, dodaj płatki owsiane i gotuj na małym ogniu przez około 5 minut, mieszając, aż owsianka zgęstnieje.
- Dodaj połowę pokrojonego banana do owsianki w trakcie gotowania, aby nadał jej naturalnej słodyczy.
- Przełóż owsiankę do miski, a następnie na wierzchu ułóż pozostałe plasterki banana oraz dodaj masło orzechowe.
- Posyp nasionami chia, posiekanymi orzechami i odrobiną cynamonu dla smaku.
Owsianka z bananem i masłem orzechowym to pożywne i zdrowe śniadanie, pełne energii na początek dnia. Smacznego!
Mamy nadzieję, iż te propozycje dodadzą smaku Twoim porankom i staną się stałym elementem Twojego menu. Niezależnie od tego, czy lubisz słodkie, czy wytrawne dania, wśród naszych przepisów znajdziesz coś dla siebie!
