Wystarczy garść orzeszków ziemnych dziennie. Naukowcy odkryli zaskakującą zależność

Zdjęcie: Orzeszki ziemne są źródłem białka, błonnika i nienasyconych kwasów tłuszczowych David Pereiras / Adobe


Jedzenie orzeszków ziemnych zmienia profil tłuszczów krążących we krwi - wynika z badan naukowców z Niemiec i Hiszpanii. Badacze zidentyfikowali charakterystyczną sygnaturę lipidową, która wiązała się z niższym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2. Wyniki swoich badan opublikowali w „The American Journal of Clinical Nutrition”.