Wysokie spożycie mięsa a ryzyko demencji – znaczenie genów i diety

Zdjęcie: Wysokie spożycie mięsa a ryzyko demencji – znaczenie genów i diety


Nowe badanie naukowców z Karolinska Institutet, opublikowane w JAMA Network Open, rzuca nowe światło na zależność między dietą a ryzykiem demencji. Wyniki sugerują, iż u osób z określonym wariantem genetycznym zwiększone spożycie mięsa może wiązać się z wolniejszym pogarszaniem funkcji poznawczych oraz niższym ryzykiem rozwoju demencji.