Wyrzucasz go po gotowaniu? Dietetyczka: ten tłusty kąsek wspiera jelita i stawy

Zdjęcie: Curry ze szpikiem kostnym, zdjęcie ilustracyjne Źródło: Shutterstock / Skwebsolutions


Polacy uwielbiają wywary, ale wykorzystane kości traktują jako bezużyteczny odpad. Dietetycy coraz częściej zwracają uwagę na fakt, iż ten niepozorny produkt ma zaskakująco wysoką wartość odżywczą. Trzeba tylko wiedzieć, jak go przygotować, żeby nie stracił swoich cennych adekwatności.