Wszedł zakaz w Danii i Francji. A w Polsce wciąż stosowanie dozwolone

Zdjęcie: Czerwony barwnik może mieć negatywny wpływ na zdrowie. nastya_ph / Shutterstock


Choć na pierwszy rzut oka to tylko barwnik, czerwień allura od dawna budzi kontrowersje wśród naukowców i instytucji zajmujących się zdrowiem publicznym. Dlaczego część państw europejskich zdecydowała się na całkowity zakaz, a Polska wciąż dopuszcza ten dodatek w produktach spożywczych?