Witamina B12 jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Odpowiada za tworzenie się komórek krwi. Niedobór tej witaminy może doprowadzić do nieodwracalnych zaburzeń neurologicznych.
Witamina B12 – adekwatności
Witamina B12, czyli kobalamina, należy do witamin rozpuszczalnych w wodzie. Bierze aktywny udział w tworzeniu krwinek czerwonych, przemianie tłuszczów i węglowodanów. Jest niezbędna do budowy otoczek mielinowych w nerwach oraz uczestniczy w tworzeniu przekaźników nerwowych. Ma bardzo duży wpływ na adekwatne działanie układu nerwowego. Warto również zaznaczyć, iż witamina B12 bierze udział w syntezie białek, przemianach puryn i pirymidyn oraz jest niezbędna w procesie przemiany kwasu foliowego. Najczęściej witamina B12 magazynowana jest w wątrobie.
Witamina B12 – niedobór
Do najczęstszych objawów niedobory witaminy B12 należą objawy neurologiczne, psychiatryczne, skórne i pokarmowe. Warto również zaznaczyć, iż mogą wystąpić komplikacje w działaniu układu krwionośnego. Jednocześnie u osób starszych może pojawić się demencja, jak również chwiejność nastrojów, apatyczność i uczucie zmęczenia niezależnie od wieku. Brak odpowiedniej ilość witaminy B12 może doprowadzić również do anemii i zaniku błony śluzowej przewodu pokarmowego.
Pojawiają się również symptomy w postaci:
- duszności,
- drętwienia i mrowienia kończyn,
- zapalenie skóry,
- osłabienie wzroku,
- osłabienia mięśni nóg i ramion,
- żółte przebarwienia skóry,
- zaczerwienienia oczu i języka,
- zaburzenia pamięci, nastroju,
- niskie ciśnienie krwi,
- zawroty głowy,
- wymioty.
Na niedobór szczególnie narażone są osoby w podeszłym wieku, weganie, wegetarianie, osoby, które zmagają się z chorobami układu pokarmowego oraz osoby nadużywające alkoholu.
Do chorób, które również mogą powodować niedobór witaminy B12 to:
- choroba Leśniowskiego-Crohna;
- zakażenie Helicobacter Pylori;
- choroby pasożytnicze, w tym np. zarażenie tasiemcem;
- autoimmunologiczna choroba Addisona i Biermera.
Witamina B12 – nadmiar
Nadmiar witaminy B12 może pojawić się w przypadku nieprawidłowej suplementacji. Jednak, jeżeli pojawi się zbyt duża ilość w organizmie, to jest ona wydalana wraz z moczem. Warto również zaznaczyć, że nadmiar witaminy B12 może doprowadzić do pojawienia się reakcji alergicznych. W przypadku wystąpienia nadmiaru witaminy B12 mogą wystąpić objawy, takie jak: krwawienie z nosa, suchość warg. Przewlekły nadmiar witaminy B12 może sugerować: ostrą niewydolność nerek, choroby wątroby, nowotwory hematologiczne i lite nowotwory złośliwe.
Witamina B12 – źródło
Źródłem witaminy B12 są produkty, takie jak:
- nerki i wątroby cielęce, wołowe i drobiowe;
- ryby;
- małże i inne owoce morza;
- jajka;
- mleko;
- jogurty naturalne;
- sery pleśniowe;
Warto pamiętać, iż witamina B12 nie występuje w produktach roślinnych.
Witamina B12 – dawkowanie
Witamina B12 może być podawana doustnie i pozajelitowo. Dawka zależy od wskazania i wieku. Dawkowanie przedstawia się następująco:
- niemowlę do 6 miesięcy – 0,4 mcg;
- 7-12 miesięcy – 0,5 mcg;
- 1-3 lat – 0,9 mcg;
- 4-8 lat – 1,2 mcg;
- 9-13 lat– 1,8 mcg;
- 14-18 lat – 2,4 mcg;
- powyżej 19 r.ż. – 2,4 mcg;
- u kobiet w ciąży i karmiących piersią od 2,6 mcg do 2,8 mcg
Źródło: aptekarosa, germini, doz, alab, diag
