W USA kulinarny rarytas, w Polsce chwast. Na obrzęki i lepsze trawienie

Zdjęcie: Większość Polaków go wyrywa. Tymczasem świat odkrywa go na nowo Maryna / Adobe


Tasznik pospolity rośnie przy drogach i chodnikach, a większość osób uważa go za zwykły chwast. Tymczasem od tysięcy lat wykorzystywany jest w medycynie ludowej i kuchni Azji, a dziś wraca do łask w trendzie wild food. Naukowcy badają jego możliwy wpływ na stany zapalne, ciśnienie i zdrowie serca.