W upały nie robię zwykłego chłodnika. Ten z Andaluzji syci bez grama nabiału

Zdjęcie: Salmorejo cordobés Źródło: Shutterstock / Lecker Studio


Gdy temperatura przekracza 30 stopni, nie mam ochoty na gorący obiad. Wtedy wyciągam blender i w 20 minut robię hiszpańskie salmorejo. Jest aksamitne, sycące i nie ma w nim ani grama nabiału.