W Polsce zajadają się nią dzieci, w Dani i Francji już zakazano. Może poważnie zaszkodzić

Zdjęcie: Zakazany barwnik


Czerwona galaretka, gazowany napój czy cukierki w soczystym kolorze często zawdzięczają barwę czerwieni allura. Ten szeroko stosowany dodatek spożywczy od lat budzi kontrowersje – niektóre kraje już go zakazały, a nowe badania wiążą go z zaburzeniami jelitowymi i nadpobudliwością dzieci. Czy Polacy mogą spać spokojnie? Sprawdzamy, co naprawdę wiadomo o E129 i jak bezpiecznie go unikać.W Danii, Francji, Norwegii i Islandii czerwień allura została wycofana z produktów dla dzieci EFSA uznała ją za bezpieczną do 7 mg/kg masy ciała, ale dieta części dzieci może przekraczać ten limit Eksperyment z 2022 r. wykazał, iż przewlekłe spożycie barwnika nasila zapalenie jelit u myszy