Umami zamiast soli i cukru: proste techniki, które działają

Zdjęcie: Umami zamiast soli i cukru: proste techniki, które działają


Gotujesz i chcesz, by było smacznie, ale z mniejszą ilością soli i cukru? Sięgnij po umami – smak, który porządkuje i wzmacnia wrażenia, dzięki czemu łatwiej ograniczyć dosalanie i dosładzanie. Umami to naturalny sojusznik w codziennej kuchni, a proste techniki pomogą Ci zrobić różnicę już dziś. W tym tekście pokazujemy konkretne kroki zgodne z nowymi zaleceniami – bez poczucia straty, za to z pełnią smaku. Gotowy, by spróbować?