Uczuleni na gluten muszą uważać. GIS wydał ostrzeżenie dotyczące bigosu

Zdjęcie: GIS ostrzega przed bigosem w słoiku. siamionau pavel / Shutterstock


Alergenny składnik stwierdzony w partii bigosu z mięsem i kiełbasą. Mowa o glutenie, więc u osób np. z nietolerancją, może dojść do silnej reakcji alergicznej. GIS zapewnia, iż producent rozpoczął „analizę wszystkich składników użytych do produkcji z dokładną analizą deklaracji przekazanych przez producentów składników”.