Toksyny w mące z Lidla. Sanepid wycofuje produkt

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące kilku partii mąki żytniej sprzedawanej w sklepach Lidl. W produkcie wykryto podwyższony poziom ochratoksyny A, który może stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumentów. Jakie partie mąki wycofano ze sprzedaży i jakie są skutki zdrowotne tej toksyny? Dowiedz się więcej, aby chronić siebie i swoich bliskich.

W wyniku badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną wykryto przekroczenie dopuszczalnych poziomów ochratoksyny A w partii mąki żytniej typ 720, chlebowej, sprzedawanej w Lidlu. GIS wskazuje, iż produkt może stanowić zagrożenie dla zdrowia. Numery wycofanych partii to:

• 31485/24,

• 31492/24,

• 31495/24.

Produkt został natychmiast wycofany ze sprzedaży zarówno przez producenta, jak i sieć sklepów Lidl.

Zagrożenie związane z ochratoksyną A

Ochratoksyna A to toksyna wytwarzana przez pleśnie z rodzajów Aspergillus i Penicillium. Według GIS, substancja ta może mieć szkodliwe działanie na zdrowie człowieka. Najważniejsze potencjalne zagrożenia to:

• możliwość uszkodzenia DNA,

• rakotwórcze działanie na nerki,

• działanie genotoksyczne.

Eksperci zalecają, aby nie spożywać produktów z wycofanych partii.

Mąka żytnia z Lidla – wycofane partie

GIS oraz Lidl informują, iż osoby, które zakupiły mąkę żytną typ 720 chlebową, mogą ją zwrócić w każdym sklepie Lidl bez konieczności okazywania paragonu. Wycofaniu podlegają partie produkcji:

• 31485/24,

• 31492/24,

• 31495/24.

Jeśli posiadasz produkt o tych numerach partii, natychmiast zaprzestań jego używania.

Ochratoksyna A – szkodliwe działanie i prewencja

Ochratoksyna A, będąca toksyną pleśniową, może być groźna dla zdrowia człowieka. Jej skutki obejmują:

• uszkodzenie nerek,

• zwiększone ryzyko raka,

• wpływ na strukturę DNA.

GIS zaleca szczególną ostrożność i natychmiastowe wycofanie produktów z obiegu w przypadku wykrycia toksyn.

Podsumowanie: co zrobić, jeżeli masz wycofany produkt?

Jeśli posiadasz mąkę żytną typ 720 z wycofanych partii, zwróć ją do Lidla, gdzie zostanie przyjęta bez paragonu. Pamiętaj, iż ochratoksyna A może być szkodliwa dla zdrowia, więc nie ignoruj ostrzeżeń GIS. Troska o zdrowie powinna być priorytetem – postępuj zgodnie z zaleceniami i unikaj ryzyka.