To nie sód powoduje nadciśnienie. Oto cichy zabójca odpowiedzialny za wiele chorób serca

Zdjęcie: Zdrowe serce. Naukowcy ostrzegają przed lekkim odwodnieniem


Podczas rozmów o zdrowiu serca, sód często przedstawiany jest jako główny winowajca nadciśnienia. Tę tezę powtarza się tak często, iż dziś jest ona uważana za powszechnie przyjętą prawdę, mimo tego iż pomija wiele aspektów ludzkiej fizjologii. Zdecydowanie mniej uwagi poświęca się natomiast realnemu wpływowi przewlekłego, łagodnego odwodnienia, które towarzyszy nam dzień w dzień.