Minipankejki to nie tylko świetna propozycja na deser, ale również śniadanie. Z pewnością przypadną do gustu nie tylko dzieciom, ale również dorosłym. Co więcej, nie trzeba mieć dużego doświadczenia w kuchni, by je przygotować. Poradzą sobie z tym zadaniem choćby początkujący kucharze-amatorzy.
Jak zrobić minipankejki?
Minipankejki powinny być mięciutkie. Jak osiągnąć ten efekt? Sekret tkwi w wolnym smażeniu, najlepiej pod przykryciem. Ważne jest również odpowiednie przygotowanie poszczególnych składników, na przykład przesianie mąki przed robieniem ciasta. Dzięki temu prostemu zabiegowi nie tylko pozbywamy się ewentualnych grudek i zanieczyszczeń obecnych w mące, ale również napowietrzamy ją. W efekcie placuszki stają się lżejsze i bardziej puszyste.
