Tak zdrowe warzywo zamienia się w truciznę. Wystarczy jeden błąd

rynekzdrowia.pl 1 dzień temu

Zdjęcie: Naturalne związki siarki występują m.in. w cebuli. Fot. Adobe Stock/vipvn

Naturalne związki siarki zawarte w niektórych warzywach sprzyjają powstawaniu uznawanych za niezdrowe kwasów tłuszczowych trans (TFA) podczas podgrzewania – informuje pismo "Food Research International".

Idź do oryginalnego materiału