Śniadaniowy Raj Istnieje – Oto 10 Przepisów!

Składniki:

• Jajka: 4 sztuki (około 200 g)
• Boczek wędzony: 50 g
• Szczypiorek: 15 g
• Masło: 10 g
• Sól: 2 g
• Pieprz czarny: 1 g

Przygotowanie:

• Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni na małym ogniu, aż stanie się chrupiący.
• W międzyczasie rozbij jajka do miski, dopraw solą oraz pieprzem i lekko roztrzep.
• Dodaj masło na patelnię z boczkiem i poczekaj, aż się rozpuści.
• Wlej jajka na patelnię, a następnie delikatnie mieszaj całość, aż jajecznica uzyska pożądaną konsystencję.
• Zdejmij patelnię z ognia i posyp jajecznicę świeżo posiekanym szczypiorkiem.
• Podawaj od razu, najlepiej z pełnoziarnistym pieczywem lub kromką ciemnego chleba.

Jajecznica jest sycąca i aromatyczna dzięki boczkowi, a dodatek szczypiorku zapewnia jej świeżość i lekkość. Smacznego!

Składniki:

• Płatki owsiane górskie: 100 g
• Banan: 1 duży (około 120 g)
• Jajka: 2 sztuki (około 100 g)
• Jogurt naturalny: 50 g
• Proszek do pieczenia: 3 g
• Cynamon: 2 g
• Szczypta soli: 1 g
• Olej kokosowy lub oliwa z oliwek do smażenia: 10 g

Przygotowanie:

• Zblenduj płatki owsiane na drobną mąkę w blenderze lub malakserze.
• Dodaj do płatków pokrojonego banana, jajka, jogurt, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Wszystko dokładnie zmiksuj, aż powstanie jednolita masa.
• Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju kokosowego lub oliwy na średnim ogniu.
• Nakładaj łyżką małe porcje ciasta na patelnię, formując placuszki.
• Smaż placuszki przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.
• Podawaj ciepłe, np. z jogurtem naturalnym, świeżymi owocami lub odrobiną syropu klonowego.

Placuszki są pożywne, bogate w błonnik oraz naturalnie słodkie dzięki bananowi, co sprawia, iż idealnie nadają się na zdrowe śniadanie. Smacznego!

Składniki:

• Granat: 1 sztuka (około 250 g)
• Jabłko: 1 sztuka (około 150 g)
• Pomarańcza: 1 sztuka (około 180 g)
• Kiwi: 2 sztuki (około 140 g)
• Winogrona: 100 g
• Sok z limonki: 20 g
• Świeże liście mięty: 10 g
• Miód (opcjonalnie): 10 g

Przygotowanie:

• Granat przekrój na pół i wydobądź ziarna, unikając białych błon.
• Jabłko, pomarańczę i kiwi obierz, a następnie pokrój w kostkę.
• Winogrona przekrój na połówki i usuń pestki, jeżeli są obecne.
• W dużej misce wymieszaj wszystkie owoce, dodając świeże ziarna granatu.
• Polej owoce sokiem z limonki i, jeżeli chcesz, delikatnie skrop miodem.
• Całość posyp drobno posiekanymi liśćmi mięty i delikatnie wymieszaj.

Sałatka jest orzeźwiająca, pełna witamin i naturalnie słodka. Idealnie nadaje się na lekkie, zdrowe śniadanie. Smacznego!

Składniki:

• Chleb pełnoziarnisty: 4 kromki (około 160 g)
• Awokado: 1 sztuka (około 150 g)
• Łosoś wędzony: 80 g
• Sok z cytryny: 10 g
• Czosnek: 1 ząbek (około 5 g)
• Oliwa z oliwek: 10 g
• Sól: 2 g
• Pieprz czarny: 1 g
• Rzodkiewka: 2 sztuki (około 40 g)
• Świeży koperek: 5 g

Przygotowanie:

• Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wydobądź miąższ. Przełóż do miski.
• Dodaj do awokado sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę z oliwek, sól oraz pieprz. Rozgnieć całość widelcem na gładką pastę.
• Kromki chleba pełnoziarnistego lekko podpiecz na suchej patelni lub w tosterze, aby były chrupiące.
• Posmaruj każdą kromkę przygotowaną pastą z awokado.
• Na każdej kanapce ułóż plasterki wędzonego łososia.
• Rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki i dodaj na wierzch kanapek.
• Całość posyp drobno posiekanym świeżym koperkiem.

Te kanapki są pożywne, bogate w zdrowe tłuszcze z awokado i białko z łososia, a dodatek rzodkiewki i koperku nadaje im świeżości i chrupkości. Smacznego!

Składniki:

• Jajka: 4 sztuki (około 200 g)
• Szynka drobiowa: 80 g
• Ser żółty o obniżonej zawartości tłuszczu: 60 g
• Jogurt naturalny: 40 g
• Świeży szczypiorek: 10 g
• Masło: 10 g (do wysmarowania kokilek)
• Sól: 2 g
• Pieprz czarny: 1 g

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik do 180°C.
• Kokilki (małe naczynka do zapiekania) wysmaruj masłem.
• Szynkę pokrój w drobną kostkę, a ser zetrzyj na tarce.
• Do każdej kokilki wlej po łyżce jogurtu naturalnego, a następnie wbij po jednym jajku.
• Dodaj szynkę i starty ser, a następnie posól i popieprz do smaku.
• Włóż kokilki do piekarnika i zapiekaj przez około 12-15 minut, aż białka jajek się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne.
• Po wyjęciu z piekarnika posyp jajka posiekanym szczypiorkiem.

Jajka w kokilkach są delikatne, a dodatek szynki i sera sprawia, iż to śniadanie jest sycące i pełne smaku. Smacznego!

Składniki:

• Mąka pełnoziarnista: 150 g
• Płatki owsiane: 50 g
• Banan: 2 duże (około 240 g)
• Jajka: 2 sztuki (około 100 g)
• Jogurt naturalny: 100 g
• Miód: 30 g
• Ciemne kakao: 20 g
• Proszek do pieczenia: 5 g
• Soda oczyszczona: 2 g
• Czekolada gorzka (min. 70% kakao): 50 g
• Olej kokosowy: 20 g
• Szczypta soli: 1 g
• Cynamon: 2 g

Przygotowanie:

• Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując delikatnie olejem kokosowym.
• W misce wymieszaj mąkę, płatki owsiane, kakao, proszek do pieczenia, sodę, sól oraz cynamon.
• W osobnej misce rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
• Do bananów dodaj jajka, jogurt naturalny, miód oraz roztopiony olej kokosowy. Całość dokładnie wymieszaj.
• Połącz mokre składniki z suchymi, delikatnie mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
• Czekoladę gorzką posiekaj na drobne kawałki i dodaj do ciasta, zostawiając trochę do posypania na wierzchu.
• Przełóż ciasto do foremek na muffiny, wypełniając je do ¾ wysokości. Posyp pozostałą czekoladą.
• Piecz muffiny w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż do momentu, gdy patyczek włożony w środek wyjdzie suchy.
• Wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Te muffiny są naturalnie słodzone bananem i miodem, mają dodatek płatków owsianych oraz gorzkiej czekolady, co sprawia, iż są zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych wypieków. Smacznego!

Składniki:

• Ananas (świeży lub mrożony): 200 g
• Szpinak (świeży lub mrożony): 50 g
• Banan: 1 sztuka (około 120 g)
• Mleko roślinne (np. migdałowe lub kokosowe): 200 ml
• Świeży imbir: 5 g
• Sok z cytryny: 10 g
• Miód (opcjonalnie): 10 g
• Kostki lodu (opcjonalnie): 3-4 sztuki

Przygotowanie:

• Obierz i pokrój ananasa oraz banana na mniejsze kawałki.
• Jeśli używasz świeżego imbiru, obierz go i zetrzyj na tarce.
• W blenderze umieść ananasa, szpinak, banana, starty imbir oraz mleko roślinne.
• Dodaj sok z cytryny i, jeżeli chcesz, miód dla delikatnej słodyczy.
• Blenduj całość na wysokich obrotach, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.
• Jeśli smoothie jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka roślinnego lub kilka kostek lodu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
• Przelej smoothie do szklanki i podawaj od razu.

To smoothie jest orzeźwiające, bogate w witaminy i minerały, a dodatek imbiru nadaje mu pikantnej nuty oraz adekwatności przeciwzapalnych. Smacznego!

Składniki:

• Chleb pełnoziarnisty: 4 kromki (około 160 g)
• Ciecierzyca (ugotowana lub z puszki, odsączona): 150 g
• Jogurt naturalny: 30 g
• Sok z cytryny: 10 g
• Czosnek: 1 ząbek (około 5 g)
• Oliwa z oliwek: 10 g
• Papryka czerwona: 1 sztuka (około 120 g)
• Ogórek: 1 sztuka (około 100 g)
• Rzodkiewka: 3 sztuki (około 60 g)
• Sól: 2 g
• Pieprz czarny: 1 g
• Świeża bazylia lub natka pietruszki: 5 g

Przygotowanie:

• W blenderze umieść ciecierzycę, jogurt naturalny, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz oliwę z oliwek. Blenduj na gładką pastę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
• Paprykę, ogórka i rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki lub paski.
• Kromki chleba pełnoziarnistego lekko podpiecz na suchej patelni lub w tosterze, aż będą chrupiące.
• Posmaruj każdą kromkę pastą z ciecierzycy.
• Na wierzchu ułóż pokrojone warzywa: plasterki papryki, ogórka i rzodkiewki.
• Całość posyp drobno posiekaną świeżą bazylią lub natką pietruszki.

Te tosty są pożywne i bogate w białko oraz błonnik dzięki ciecierzycy. Dodatek świeżych warzyw nadaje im lekkości i chrupkości. Smacznego!

Składniki:

• Jajka: 3 sztuki (około 150 g)
• Ser brie: 50 g
• Suszona żurawina: 20 g
• Mleko (opcjonalnie): 20 g
• Masło: 10 g
• Sól: 2 g
• Pieprz czarny: 1 g
• Świeży tymianek (opcjonalnie): 5 g

Przygotowanie:

• W misce roztrzep jajka z dodatkiem soli, pieprzu i, jeżeli chcesz, mleka (dzięki mleku omlet będzie bardziej puszysty).
• Ser brie pokrój w cienkie plasterki.
• Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
• Wlej roztrzepane jajka na patelnię i smaż, aż zaczną się ścinać po bokach, a środek będzie jeszcze lekko płynny.
• Na jednej połowie omletu ułóż plasterki sera brie i posyp suszoną żurawiną.
• Gdy ser zacznie się lekko topić, złóż omlet na pół, przykrywając ser i żurawinę.
• Smaż przez chwilę, aż omlet będzie złocisty z obu stron, ale wciąż delikatny w środku.
• Przełóż omlet na talerz i posyp świeżym tymiankiem, jeżeli chcesz dodać aromatyczny akcent.

Omlet z serem brie i żurawiną to połączenie kremowej konsystencji sera z delikatnie słodkim smakiem żurawiny, co sprawia, iż śniadanie staje się wyjątkowe i pełne smaku. Smacznego!

Składniki:

• Płatki owsiane: 80 g
• Mleko roślinne (np. migdałowe, kokosowe lub sojowe): 250 ml
• Ciemne kakao: 10 g
• Miód lub syrop klonowy: 15 g
• Wiórki kokosowe: 20 g
• Nasiona chia (opcjonalnie): 10 g
• Szczypta soli: 1 g
• Czekolada gorzka (min. 70% kakao, opcjonalnie): 10 g
• Świeże owoce do podania (np. banan, maliny lub borówki): 50 g

Przygotowanie:

• W garnku umieść płatki owsiane, mleko roślinne, ciemne kakao, miód oraz szczyptę soli.
• Gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż płatki wchłoną większość mleka i owsianka zgęstnieje (około 5-7 minut).
• Dodaj nasiona chia, jeżeli chcesz wzbogacić owsiankę o dodatkowe wartości odżywcze. Mieszaj jeszcze przez chwilę, aby nasiona dokładnie się połączyły.
• Przelej gotową owsiankę do miseczki.
• Posyp wierzch owsianki wiórkami kokosowymi, drobno posiekaną gorzką czekoladą oraz ulubionymi świeżymi owocami.
• Podawaj od razu, ciesząc się czekoladowo-kokosowym smakiem.

Owsianka z kakao i wiórkami kokosowymi to zdrowe i energetyczne śniadanie, które zaspokoi apetyt na coś słodkiego, a jednocześnie dostarczy wartościowych składników odżywczych. Smacznego!