Poranki to idealny czas, by rozpocząć dzień od czegoś smacznego i prostego w przygotowaniu. Oto 10 inspirujących przepisów, które sprawią, iż każdy poranek nabierze wyjątkowego smaku.
1.Jajka po wiedeńsku z chrzanem i szczypiorkiem
Jajka po wiedeńsku to klasyczne danie, które zyska nowy wymiar dzięki dodatkowi ostrego chrzanu i świeżego szczypiorku. To prosty sposób na eleganckie, a jednocześnie wyraziste śniadanie, które zachwyci smakiem i aromatem.
Składniki
- Jajka – 2 sztuki (ok. 120 g)
- Chrzan – 10 g
- Jogurt naturalny – 20 g
- Świeży szczypiorek – 5 g
- Sól – 1 g
- Pieprz – 1 g
Przygotowanie
- W garnku zagotuj wodę.
- Jajka delikatnie umieść w wodzie i gotuj na małym ogniu przez około 4 minuty, aby białka były ścięte, a żółtka pozostawały płynne.
- W międzyczasie wymieszaj chrzan z jogurtem naturalnym, aż uzyskasz gładki sos.
- Jajka wyjmij z wody i delikatnie przekrój na pół.
- Na talerzu ułóż jajka, polej je sosem chrzanowym, a na wierzch posyp posiekanym szczypiorkiem.
- Dopraw solą i pieprzem według uznania.
To śniadanie jest bogate w białko, zdrowe tłuszcze oraz witaminy. Smacznego!
2.Owsianka z pestkami granatu i miodem
Owsianka z pestkami granatu i miodem to idealne połączenie kremowej bazy z orzeźwiającą słodyczą owocu. Ten prosty przepis doda energii i wprowadzi odrobinę egzotyki do porannego menu.
Składniki
- Płatki owsiane – 50 g
- Mleko lub napój roślinny (np. migdałowy) – 200 g
- Pestki granatu – 30 g
- Miód – 10 g
- Orzechy włoskie (opcjonalnie) – 10 g
Przygotowanie
- W rondelku podgrzej mleko lub napój roślinny.
- Dodaj płatki owsiane i gotuj na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez około 5-7 minut, aż owsianka zgęstnieje.
- Przelej owsiankę do miseczki.
- Posyp pestkami granatu oraz orzechami włoskimi (jeśli ich używasz), a na koniec polej miodem.
Ta owsianka dostarcza błonnika, zdrowych tłuszczów oraz witamin i minerałów z granatu. Smacznego!
3.Tosty z pastą z suszonych pomidorów i fetą
Tosty z pastą z suszonych pomidorów i fetą to szybki sposób na śniadanie pełne intensywnych smaków. Połączenie kremowej pasty i słonej fety sprawia, iż każdy kęs jest wyjątkowy i sycący.
Składniki
- Chleb pełnoziarnisty – 2 kromki (ok. 60 g)
- Suszone pomidory w oleju – 20 g
- Ser feta – 30 g
- Jogurt naturalny – 10 g
- Świeża bazylia – 5 g
- Pieprz – 1 g
Przygotowanie
- W blenderze zmiksuj suszone pomidory, ser feta oraz jogurt naturalny, aż uzyskasz gładką pastę.
- Podpiecz kromki chleba pełnoziarnistego w tosterze lub na suchej patelni.
- Posmaruj tosty przygotowaną pastą.
- Udekoruj świeżymi listkami bazylii i posyp pieprzem według uznania.
Tosty te są bogate w błonnik, zdrowe tłuszcze i białko – idealne na zdrowe śniadanie! Smacznego!
4.Kanapki z pastą z awokado i jajkiem w koszulce
Kanapki z pastą z awokado i jajkiem w koszulce to doskonałe połączenie kremowej tekstury i aksamitnego żółtka. To zdrowe i efektowne śniadanie, które przygotujesz w kilka chwil, a zachwyci smakiem i wyglądem.
Składniki
- Chleb pełnoziarnisty – 2 kromki (ok. 60 g)
- Awokado – 50 g
- Jajko – 1 sztuka (ok. 60 g)
- Sok z cytryny – 5 g
- Świeży szczypiorek – 5 g
- Sól – 1 g
- Pieprz – 1 g
Przygotowanie
- Awokado rozgnieć widelcem, dodaj sok z cytryny, sól i pieprz, mieszając, aż uzyskasz gładką pastę.
- W rondlu zagotuj wodę, a następnie zmniejsz ogień, aby woda delikatnie się gotowała. Wbij jajko do miseczki, a następnie delikatnie przelej je do wody. Gotuj przez około 3-4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
- Podpiecz kromki chleba pełnoziarnistego w tosterze lub na suchej patelni.
- Posmaruj tosty pastą z awokado, a następnie połóż na nich jajko w koszulce.
- Posyp kanapki posiekanym szczypiorkiem i dopraw pieprzem według uznania.
To pożywne i pełne zdrowych tłuszczów śniadanie zapewni energię na dobry początek dnia. Smacznego!
5.Smoothie z malinami, burakiem i jogurtem naturalnym
Smoothie z malinami, burakiem i jogurtem naturalnym to odżywcza propozycja o intensywnym, lekko ziemistym smaku i pięknym kolorze. Ten szybki napój sprawdzi się jako energetyczny start dnia lub lekki posiłek w ciągu poranka.
Składniki
- Maliny (świeże lub mrożone) – 100 g
- Burak (ugotowany lub pieczony) – 50 g
- Jogurt naturalny – 150 g
- Miód – 10 g
- Sok z cytryny – 5 g
- Woda lub kostki lodu (opcjonalnie, dla uzyskania odpowiedniej konsystencji) – 50 g
Przygotowanie
- Buraka pokrój na mniejsze kawałki, aby łatwiej się zmiksował.
- Umieść wszystkie składniki w blenderze: maliny, buraka, jogurt naturalny, miód i sok z cytryny.
- Miksuj na gładką masę. W razie potrzeby dodaj wodę lub kostki lodu, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Przelej smoothie do szklanki i podawaj od razu.
To smoothie jest pełne witamin, błonnika i antyoksydantów – idealne na zdrowe rozpoczęcie dnia. Smacznego!
6.Naleśniki z mąki orkiszowej z syropem klonowym
Naleśniki z mąki orkiszowej to zdrowsza odsłona klasycznego śniadania, która zachwyca delikatnym smakiem i lekko orzechową nutą. Polane syropem klonowym stanowią idealne połączenie prostoty i wykwintności, które umilą każdy poranek.
Składniki
- Mąka orkiszowa – 50 g
- Mleko lub napój roślinny – 100 g
- Jajko – 1 sztuka (ok. 60 g)
- Olej kokosowy lub oliwa z oliwek (do smażenia) – 5 g
- Syrop klonowy – 10 g
- Sól – 1 g
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mąkę orkiszową, mleko, jajko i sól, aż do uzyskania jednolitej masy. jeżeli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej mleka.
- Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni.
- Wylej porcję ciasta na patelnię i smaż naleśniki z obu stron, aż będą lekko złociste.
- Gotowe naleśniki polej syropem klonowym.
Te naleśniki są bogate w błonnik i białko, a syrop klonowy nadaje im naturalnej słodyczy. Smacznego!
7.Jajecznica z łososiem i koperkiem na grzance
Jajecznica z łososiem i koperkiem na chrupiącej grzance to śniadanie, które łączy delikatne smaki z nutą wykwintności. To szybki i prosty sposób na poranny posiłek, który zachwyci zarówno smakiem, jak i aromatem.
Składniki
- Jajka – 2 sztuki (ok. 120 g)
- Wędzony łosoś – 30 g
- Świeży koperek – 5 g
- Chleb pełnoziarnisty – 1 kromka (ok. 30 g)
- Mleko lub napój roślinny (opcjonalnie) – 10 g
- Oliwa z oliwek – 5 g
- Sól – 1 g
- Pieprz – 1 g
Przygotowanie
- W miseczce roztrzep jajka z odrobiną mleka, solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę i wlej masę jajeczną, mieszając na małym ogniu, aż jajecznica osiągnie kremową konsystencję.
- Dodaj posiekanego łososia i delikatnie wymieszaj.
- W międzyczasie podpiecz kromkę chleba pełnoziarnistego w tosterze lub na suchej patelni.
- Na gotowej grzance ułóż jajecznicę z łososiem i posyp posiekanym koperkiem.
To śniadanie jest bogate w białko, zdrowe tłuszcze oraz witaminy – idealne na dobry początek dnia! Smacznego!
8.Muffiny jajeczne z cukinią i papryką
Muffiny jajeczne z cukinią i papryką to kolorowe i zdrowe śniadanie, które można przygotować z wyprzedzeniem. Idealne na leniwe poranki lub jako szybka przekąska na wynos, zachwycą smakiem i prostotą wykonania.
Składniki
- Jajka – 4 sztuki (ok. 240 g)
- Cukinia – 50 g
- Papryka (czerwona lub żółta) – 50 g
- Mleko lub napój roślinny – 20 g
- Świeży szczypiorek – 5 g
- Oliwa z oliwek (do natłuszczenia formy) – 5 g
- Sól – 1 g
- Pieprz – 1 g
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Cukinię i paprykę pokrój w drobną kostkę, a szczypiorek posiekaj.
- W misce roztrzep jajka z mlekiem, dodaj sól i pieprz, a następnie wsyp pokrojone warzywa i szczypiorek. Całość dobrze wymieszaj.
- Foremkę na muffiny lekko natłuść oliwą, aby muffiny łatwiej się wyjmowały.
- Wlej masę jajeczną do foremek, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
- Piecz muffiny przez około 15–20 minut, aż jajka się zetną, a wierzch lekko zarumieni.
Te muffiny jajeczne są pełne białka, witamin i błonnika. Idealne na zdrowe śniadanie lub przekąskę. Smacznego!
9.Placuszki z twarogu i kaszy manny z owocami
Placuszki z twarogu i kaszy manny to delikatna, puszysta propozycja, która idealnie komponuje się z sezonowymi owocami. To śniadanie, które łączy prostotę przygotowania z domowym, kojącym smakiem.
Składniki
- Twaróg półtłusty – 100 g
- Kasza manna – 30 g
- Jajko – 1 sztuka (ok. 60 g)
- Mleko lub napój roślinny – 20 g
- Miód – 10 g
- Świeże owoce (np. maliny, borówki, truskawki) – 50 g
- Olej kokosowy lub oliwa z oliwek (do smażenia) – 5 g
- Szczypta soli – 1 g
Przygotowanie
- W misce rozgnieć twaróg, a następnie dodaj kaszę mannę, jajko, mleko i szczyptę soli. Wymieszaj wszystko, aż masa będzie jednolita. Odstaw na 5 minut, aby kasza manna lekko napęczniała.
- Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju kokosowego lub oliwy.
- Nakładaj porcje ciasta na patelnię i formuj małe placuszki. Smaż na małym ogniu z obu stron, aż będą złociste.
- Gotowe placuszki podawaj z miodem i świeżymi owocami.
Te placuszki są źródłem białka, błonnika i witamin – idealne na zdrowe, pożywne śniadanie! Smacznego!
10.Jajka sadzone na toście z pastą z fasoli i rukolą
Jajka sadzone na toście z pastą z fasoli i rukolą to pożywne śniadanie pełne kontrastujących tekstur i smaków. Kremowa pasta, chrupiący tost i pikantna rukola tworzą harmonijną kompozycję, która dodaje energii na cały dzień.
Składniki
- Jajka – 2 sztuki (ok. 120 g)
- Chleb pełnoziarnisty – 2 kromki (ok. 60 g)
- Biała fasola (ugotowana lub z puszki, odsączona) – 50 g
- Oliwa z oliwek – 5 g (do smażenia i pasty)
- Rukola – 20 g
- Sok z cytryny – 5 g
- Sól – 1 g
- Pieprz – 1 g
Przygotowanie
- Fasolę rozgnieć widelcem i wymieszaj z odrobiną oliwy z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem, aż uzyskasz gładką pastę.
- Podpiecz kromki chleba pełnoziarnistego w tosterze lub na suchej patelni.
- Na każdą kromkę nałóż pastę z fasoli i ułóż rukolę.
- Na patelni rozgrzej resztę oliwy i usmaż jajka sadzone, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne.
- Połóż jajka sadzone na tosty z pastą z fasoli i rukolą. Dopraw pieprzem i ewentualnie szczyptą soli.
To pożywne i zdrowe śniadanie dostarczy Ci białka, zdrowych tłuszczów oraz błonnika. Smacznego!
Mamy nadzieję, iż te przepisy wprowadzą do Twoich poranków więcej smaku i kreatywności. Spróbuj swoich sił w kuchni i odkryj, które z tych śniadań staną się Twoimi ulubionymi!
