Sezon na cukinię trwa. Sprawdź, dlaczego warto włączyć ją do diety

Zdjęcie: Słoiki z pokrojonymi warzywami, chili, cebulą i ziołami zalane octową zalewą na drewnianej powierzchni.


Lato to najlepszy czas na cukinię. Właśnie wtedy jest najsmaczniejsza, najtańsza i najbogatsza w składniki odżywcze. Choć często traktujemy ją jedynie jako dodatek do obiadu, warto wiedzieć, iż to warzywo może przynieść wiele korzyści dla zdrowia. Jest lekkostrawna, niskokaloryczna i zawiera cenne witaminy oraz minerały. Doskonale sprawdza się zarówno w diecie osób odchudzających się, jak i seniorów czy dzieci. Co więcej, nadmiar cukinii można z powodzeniem zamknąć w słoikach i cieszyć się jej smakiem także zimą.