Jak tylko Tygrysica miała potwierdzoną celiakię od razu rozpoczęłam szukanie produktów bezglutenowych, które może bezpiecznie jeść. Nie zawsze produkt z natury bezglutenowy nie zawiera glutenu.
Już wcześniej pisałam o mące kukurydzianej, która miała w składzie gluten- producent powiedział mi to po moim telefonie do niego, na produkcie nie zawarł takiej informacji. Od tego czasu minęło sporo czasu i producenci piszą już choćby bardzo zachowawczo, iż produkt może zawierać śladowe ilości wszystkich alergenów. Wszystko zależy od dostawców oraz produktów jakie są na magazynie i dbaniu o czystość przechowywanych produktów.
Pierwszą marką po jaką sięgnęłam były Dary Natury. Po telefonie dowiedziałam się, iż firma przywiązuje dużą wagę do czystości pakowanych produktów, oraz sprawdza ich skład. w tej chwili większość jednorodnych przypraw Dary Natury posiada informację „produkt nie zawiera glutenu” i te produkty są sprawdzone. Ostatnio bardzo zależało mi na curry. Niestety na produkcie znalazł się napis, iż może zawierać śladowe ilości glutenu. Zadzwoniłam do producenta. Dowiedziałam się, iż produkt był sprawdzany i było czysto, ale nie są w stanie zapewnić, iż wszystkie partie, które otrzymują są czyste. Koleżanka zlokalizowała i przesłała mi namiary na nową firmę z przyprawami. Ku mojemu zdziwieniu okazało się, iż na wszystkich opakowaniach producent napisałam produkt bezglutenowy. Zakupiłam wiele mieszanek i przypraw jednorodnych. W zestawie znalazło się szukane curry, jak również mieszanka do grilla (Balviten również posiada taką mieszankę), mieszanka do kurczaka, czy Gyrosa, Kebaba itd. Zakupiłam dodatkowe pojemniczki na przyprawy, bo przyszły w opakowaniach foliowych. Dary Natury zapakowane są w folie i kartonik. Tym samym po otwarciu łatwiej je przechowywać- do góry opakowania jest nazwa przyprawy- ułatwia to jej zlokalizowanie. Duży plus za opakowanie. Cieszy fakt, iż coraz więcej firm przywiązuje wagę do czystości towaru, jego przechowywania i tym samym nie boi się napisać, iż produkt nie zawiera alergenów.
