Sezon na cukinię zaczyna się w sierpniu i trwa do końca lata. Warto więc wykorzystać ten czas, przygotowując dania z tego warzywa. Możecie zrobić na przykład pyszne placki z cukinii. Zdarzają się jedynak dni, gdy każdemu z nas brakuje czasu. Wtedy idealnie sprawdzi się ekspresowa zupa z tego warzywa. Na jej przygotowanie będziecie potrzebować dosłownie kilkunastu minut.
Błyskawiczna zupa z cukinii – przepis
Do zrobienia tej zupy będziecie potrzebować przede wszystkim cukinii – możecie użyć starszej cukinii, ponieważ idealnie nadaje się właśnie do przyrządzania zupy, placków czy grillowania. Robi się ją na aromatycznym bulionie. Możecie dodać do niej wtedy też makaron – będzie jeszcze bardziej pożywna, sycąca i na dłużej zaspokoi głód.
