Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) ostrzega przed nadmiernym spożyciem soli, które może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Statystyczny Polak spożywa jej dwukrotnie więcej niż zalecane 5 gramów dziennie, co zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i nowotworów.