Popularna kasza pod lupą. Dietetycy: nie powinna być podstawą diety

Zdjęcie: Cora Mueller


Kasza manna od lat gości na polskich stołach, jednak coraz więcej osób zastanawia się, czy faktycznie jest zdrowym wyborem. Produkt powstaje z pszenicy poddanej intensywnej obróbce — w trakcie procesu usuwa się łuskę i zarodek ziarna, czyli części bogate w błonnik, witaminy i minerały. Efektem jest kasza składająca się głównie ze skrobi, co przekłada się na szybkie trawienie i krótkotrwałe uczucie sytości.