Nie zawsze dysponujemy wystarczającą ilością czasu, by spędzić kilka godzin w kuchni, przygotowując pyszny obiad dla całej rodziny. Wtedy idealnie sprawdzą się takie „awaryjne” przepisy na błyskawiczne dania. Jednym z nich jest zapiekanka warzywna, którą ze smakiem zjedzą wszyscy domownicy. Jest też bardzo sycąca, więc śmiało możecie zrezygnować wtedy z przygotowywania pierwszego dania.
Jak zrobić ekspresową zapiekankę na obiad? Prosty przepis
Ta potrawa będzie też idealna, jako sposób czyszczenia lodówki, gdy zrobiliście zbyt duże zakupy, a niektóre produkty zalegają tam niewykorzystane. Przepis możecie też modyfikować według własnego uznania i dodawać inne składniki, które lubicie (lub te, które akurat macie pod ręką). Pasują też na przykład pieczarki, brokuły i inne warzywa. Z kolei dzięki dodatkowi boczku i ziemniaków – potrawa będzie naprawdę sycąca. Taką swojską zapiekankę możecie podawać samodzielnie lub jako dodatek do mięsa czy ryb.
