Witamina D w odpowiednich dawkach jest dla naszego organizmu bardzo ważna. To dzięki niej nasze kości są mocne, a zęby zdrowe. adekwatny poziom tej witaminy to również sprawne funkcjonujący układ krążenia, szczupła sylwetka, a także mniejsze ryzyko rozwoju raka. W związku z tym zarówno nadmiar, jak i niedobór witaminy D w organizmie może zaszkodzić.
Najwięcej witaminy D nasz organizm otrzymuje ze słońca. Niestety ze względu na naszą szerokość geograficzną większość osób cierpi na jej niedobór i musi się wspomagać dodatkową suplementacją.
Witaminę D możemy przedawkować w wyniku przyjęcia w nadmiarze preparatów witaminowo-mineralnych. Natomiast niedobór zwykle spowodowany jest niewystarczającą ekspozycją na słońce. By powstała adekwatna ilość witaminy D, wystarczy 20-minutowy spacer w słońcu. Witamina D odgrywa istotną rolę tak naprawdę w każdym układzie naszego ciała. Działa ona na układy kostny, mięśniowy i nerwowy, immunologiczny oraz układ krążenia.
Dobowe zapotrzebowanie na witaminę D
Polski Instytut Żywności i Żywienia zaleca następujące normy:
- niemowlęta: norma zalecana 20 µg, poziom bezpieczny 10 µg
- dzieci (1-9 r.ż): 15 µg, poziom bezpieczny 10 µg
- młodzież i osoby po 60. rż.: 10 µg, poziom bezpieczny 5 µg
Produkty które mogą nam dostarczyć witaminy D:
- węgorz świeży,
- śledź marynowany,
- śledź w oleju,
- dorsz świeży,
- gotowany/pieczony łosoś,
- gotowana/ pieczona makrela,
- ryby z puszki (tuńczyk, sardynki),
- żółtko jajka,
- ser żółty,
- mleko krowie.
Objawy niedoboru witaminy D:
- niespokojny sen,
- skurcze mięśni,
- ogólne zmęczenie,
- bóle stawów,
- bóle mięśni lub osłabienie,
- trudności z koncentracją,
- bóle głowy,
- zaparcia lub biegunki,
- problemy z pęcherzem
- ból mostka choćby po lekkim uderzeniu
- bóle kostno-mięśniowe,
- choroby przyzębia,
- utrata apetytu,
- biegunka,
- bezsenność,
- zaburzenia widzenia,
- niesmak i pieczenie w jamie ustnej i gardle.
Objawy nadmiaru witaminy D:
- utrata apetytu,
- nudności,
- zwiększone uczucie pragnienia,
- osłabienie,
- wzmożone oddawanie moczu,
- pocenie się,
- biegunka,
- wymioty,
- świąd skóry,
- ból głowy i oczu.
