Polacy oszaleli na punkcie chińskiego napoju na jelita. Mało kto wie, czym jest „herbaciany grzyb”

Zdjęcie: Za fermentację starożytnego chińskiego napoju odpowiada tzw. SCOBY Joa Souza / Adobe


Jeszcze kilka lat temu można ją było kupić głównie w sklepach ze zdrową żywnością. Dziś stoi na półkach niemal każdego supermarketu. Jedni piją dla jelit, inni dla odporności, a jeszcze inni wierzą, iż oczyszcza organizm z toksyn. Czym naprawdę jest kombucha i jak wpływa na zdrowie?