Pilny komunikat GIS. Zjedzenie tego produktu może skończyć się poważnym wstrząsem

Zdjęcie: Ostrzeżenie GIS


Brak polskiej informacji o obecności białka soi w wycofywanych ciasteczkach klonowych może skończyć się poważnym wstrząsem u osób uczulonych. choćby okruszek – dosłownie setne części grama białka – bywa dawką wystarczającą do wywołania anafilaksji. Sprawdzamy, jakie ryzyko niesie „ukryta” soja i kto musi zachować szczególną czujność.GIS wycofuje trzy partie ciastek z Kanady z powodu nieoznaczonej soi oraz możliwych śladów mleka i jajMinimalna dawka wyzwalająca reakcję u 1% alergików na soję to zaledwie 0,5 mg białkaOsoby z niekontrolowaną astmą lub mastocytozą są bardziej narażone na ciężki przebieg anafilaksji