Owoc mnicha zamiast cukru. Jest aż 200 razy słodszy, nie podnosi glikemii
Zdjęcie: Brązowe, okrągłe owoce mnicha z popękaną skórką, ułożone blisko siebie na jasnym tle.
Naturalne zamienniki cukru cieszą się dużym zainteresowaniem, a wśród nich coraz częściej pojawia się owoc mnicha - egzotyczny produkt, który zachwyca intensywną słodyczą, a jednocześnie nie dostarcza kalorii i nie powoduje gwałtownych wzrostów poziomu glukozy we krwi. Choć w Polsce wciąż pozostaje mniej znany niż stewia czy erytrytol, od lat jest wykorzystywany w Azji, zarówno jako składnik tradycyjnej medycyny, jak i naturalny środek słodzący. Czym adekwatnie jest owoc mnicha i kto może odnieść największe korzyści z jego stosowania?
