Norwescy naukowcy potwierdzają: uszkadza DNA, toksyczne dla ciała

Zdjęcie: To mięso z grilla szkodzi najbardziej. Lepiej go unikać Helios / Adobe


Nie samo grillowanie szkodzi najbardziej, ale sposób przygotowania mięsa. Naukowcy ostrzegają, iż przypalone kiełbasy i karkówka mogą zawierać związki o potencjalnym działaniu rakotwórczym.