Nigdy nie rób tego z cebulą. Naukowcy ostrzegają przed konsekwencjami

Zdjęcie: Cebula zawiera cenne składniki odżywcze. Zbyt długa i intensywna obróbka termiczna może sprawić, że warzywo utraci swoje prozdrowotne właściwości.


Cebula to nieodłączny składnik wielu potraw, ale czy wiesz, iż sposób jej obróbki może wpływać na wartość odżywczą? Naukowcy ostrzegają przed zbyt długim smażeniem czy pieczeniem cebuli, co może prowadzić do utraty cennych składników. Niewłaściwe przygotowanie cebuli może przynieść więcej szkody niż pożytku. Niewłaściwa obróbka termiczna prowadzi do niszczenia witamin i związków mineralnych, które są ważne dla naszego zdrowia.