Wspiera pracę układu odpornościowego, pomaga w oczyszczaniu organizmu z toksyn, chroni przed szkodliwym działaniem wolnych rodników – sok z czarnego bzu ma szereg cennych prozdrowotnych adekwatności. Okazuje się, iż może on być także pomocny w walce z nadwagą. Uczeni odkryli bowiem, iż ten bogaty w witaminy i minerały napój poprawia zdrowie metaboliczne i sprzyja redukcji masy ciała.