Naukowcy odkryli niezwykłą moc palonej kawy!

Zdjęcie: Naukowcy z Chin odkryli w palonej kawie nowe związki chemiczne, które skutecznie hamują enzym odpowiadający za wzrost poziomu cukru we krwi po posiłku. / autor: Public Domain Pictures @CC0 Public Doma


W palonej kawie odkryto związki chemiczne, które bardzo skutecznie hamują enzym decydujący o tym, jak gwałtownie po posiłku rośnie poziom cukru we krwi. Niektóre z nich w testach laboratoryjnych wypadły lepiej niż popularny lek przeciwcukrzycowy - ustalili naukowcy z...