Najgorszy błąd w kuchni. Prosta droga do groźnego zatrucia

Zdjęcie: Jeden nawyk kuchenny może być niebezpieczny. Maliflower73 / Adobe


Dla wielu osób mycie surowego kurczaka przed gotowaniem jest czymś oczywistym. Wydaje się, iż w ten sposób można usunąć bakterie i sprawić, iż mięso będzie bezpieczniejsze. Specjaliści ostrzegają jednak, iż nawyk może przynieść odwrotny skutek i zwiększyć ryzyko zatrucia.