Grzyby? Wcale nie są bezwartościowe. Korzyści płynących ze spożywania grzybów jest mnóstwo, i w Azji doskonale zdają sobie z tego sprawę. Grzyby shiitake, japońskie twardniki, w kluchni azjatyckiej są używane równie często jak pieczarki w kuchni polskiej. Bo wpływają pozytywnie na układ odpornościowy, układ nerwowy czy pracę serca. I to nie wszystko. Dlaczego i my powinniśmy po nie sięgać? Takie adekwatności mają grzyby shiitake.
