Dieta bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, obecne głównie w rybach i olejach rybnych, może chronić dzieci przed rozwojem krótkowzroczności. Z kolei wysoka zawartość tłuszczów nasyconych, charakterystycznych m.in. dla masła, oleju palmowego czy czerwonego mięsa, wiąże się ze zwiększonym ryzykiem tej wady wzroku.
Na łamach czasopisma „British Journal of Ophthalmology” naukowcy z The Chinese University of Hong Kong przeanalizowali dane dotyczące wzroku ponad tysiąca chińskich dzieci w wieku 6–8 lat. Dodatkowo oceniali sposób odżywiania się uczestników, bazując na specjalnie przygotowanych kwestionariuszach żywieniowych, obejmujących 280 produktów podzielonych na 10 grup: pieczywo i inne produkty zbożowe, warzywa i rośliny strączkowe, owoce, mięso, ryby, jaja, mleko i produkty mleczne, napoje, zupy oraz przekąski i tłuszcze.
W badaniu uwzględniono również inne czynniki o udowodnionym wpływie na rozwój krótkowzroczności: czas spędzany na świeżym powietrzu, na czytaniu i pisaniu, przed ekranami oraz obecność krótkowzroczności u rodziców.
Wpływ kwasów omega-3 na parametry narządu wzroku
Ostatecznie autorzy stwierdzili, iż ok. 27,5 proc. dzieci miało krótkowzroczność (miopię). A im wyższe było spożycie kwasów omega-3, tym korzystniejsze parametry narządu wzroku, takie jak krótsza długość osiowa gałki ocznej i lepsze skupianie światła na siatkówce. Z kolei u dzieci z najwyższym spożyciem tłuszczów nasyconych parametry te były najgorsze. Inne składniki diety nie wykazały istotnych powiązań z krótkowzrocznością.
Zdaniem autorów ochronne działanie kwasów omega-3 na wzrok może wynikać z tego, iż poprawiają one przepływ krwi w naczyniówce – warstwie oka odpowiedzialnej za dostarczanie tlenu i substancji odżywczych. To z kolei może zmniejszać niedotlenienie twardówki, uważane za jeden z czynników rozwoju krótkowzroczności.
– Nasze badanie sugeruje, iż kwasy omega-3 mogą być potencjalnym czynnikiem ochronnym w rozwoju krótkowzroczności u dzieci – podsumowali naukowcy.
Coraz więcej osób z krótkowzrocznością
Jednocześnie podkreślili, iż badanie miało charakter obserwacyjny i nie pozwala na ustalenie związku przyczynowo-skutkowego. Przypomnieli również, iż w Hongkongu częstość występowania krótkowzroczności należy do najwyższych na świecie, co może ograniczać możliwość uogólnienia wyników na inne populacje.
Globalna częstość występowania krótkowzroczności rośnie, szczególnie w Azji Wschodniej, i przewiduje się, iż do 2050 r. mniej więcej połowa światowej populacji będzie dotknięta tą chorobą.
