Kiedyś popularny na stołach. Dziś eksperci ostrzegają przed tym grzybem

Zdjęcie: Eksperci ostrzegają: ten grzyb jest toksyczny. pikselstock / Adobe


Jeszcze wiele lat temu olszówka (krowiak podwinięty) cieszył się sporą popularnością wśród grzybiarzy. Był podziwiany ze względu na swój smak i aromat, ale w ostatnim czasie zniknął na dobre z polskich stołów. Okazuje się, iż ten „przysmak” tak naprawdę jest bardzo toksyczny.