Gruszki doskonałe dla zdrowia jelit
Gruszki to jedno z najlepszych naturalnych źródeł błonnika pokarmowego. W 100 gramach owocu znajduje się około 3-4 g błonnika, głównie w postaci pektyn. Błonnik to najważniejszy składnik dla zdrowia układu pokarmowego, ponieważ reguluje on pracę jelit, zapobiegając zaparciom. Co ważne, odżywia on mikrobiotę jelitową - bakterie jelitowe przekształcają go w krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które działają przeciwzapalnie i wspierają odporność,
Inną, mniej znaną rolą błonnika, jest fakt, iż pomaga on obniżyć poziom cholesterolu i utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.Reklama
Gruszki są szczególnie polecane osobom z zespołem jelita drażliwego, zaparciami i tym, którzy chcą poprawić trawienie w naturalny sposób.
Gruszki a zdrowie tętnic i serca
Błonnik, potas i antyoksydanty zawarte w gruszkach pomagają w utrzymaniu zdrowego układu krążenia.
Potas wspiera prawidłowe ciśnienie krwi, działa lekko moczopędnie i pomaga usuwać nadmiar sodu z organizmu.
Flawonoidy i kwasy fenolowe zawarte w skórce gruszek działają przeciwutleniająco - chronią ściany naczyń przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i pomagają obniżyć ryzyko miażdżycy. To właśnie dlatego gruszki zaleca się jeść bez wcześniejszego obierania.
Kontrola poziomu cukru a jedzenie gruszek
Choć gruszki są słodkie, mają niski indeks glikemiczny (IG ok. 30-40), dzięki czemu nie powodują gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi. Zawarty w nich błonnik spowalnia wchłanianie węglowodanów, a naturalne cukry (fruktoza, sorbitol) są lepiej tolerowane przez osoby z insulinoopornością.To sprawia, iż gruszki mogą być bezpiecznym elementem diety osób z cukrzycą typu 2, pod warunkiem umiarkowanego spożycia i zachowania równowagi w diecie.
Gruszki nawadniają i koją żołądek
Gruszki w ponad 80 proc. składają się z wody, a przy tym są lekkostrawne i łagodne dla żołądka. Dzięki temu świetnie sprawdzają się przy problemach żołądkowych czy infekcjach jelitowych.
Zalecane są osobom starszym, które odczuwają mniejsze pragnienie i są bardziej narażone na odwodnienie. Gruszki są też dobrym elementem diety redukcyjnej, ponieważ mają kilka kalorii, a dają uczucie sytości na długi czas.
W gruszkach znajduje się także sorbitol - naturalny alkohol cukrowy o działaniu przeczyszczającym, który wspomaga trawienie i pomaga przy zaparciach.
Gruszki odmładzają i chronią przed stresem
Gruszki zawierają witaminę C, miedź, witaminę K oraz liczne polifenole - silne przeciwutleniacze, które neutralizują wolne rodniki i chronią komórki przed uszkodzeniami. Regularne spożywanie gruszek wspiera naturalną odporność, procesy regeneracji skóry, a także chronią przed stanami zapalnymi i stresem oksydacyjnym.
Najwięcej cennych związków znajduje się w skórce gruszki, dlatego należy jeść je w całości, po wcześniejszym dokładnym umyciu.
Gruszki dla zdrowych kości
Dzięki obecności boru - minerału, o którym często się zapomina - gruszki mogą pozytywnie wpływać na gospodarkę wapniową i zdrowie kości. Bor pomaga w procesie metabolizowania wapnia, magnezu i witaminy D, co ma znaczenie szczególnie u osób starszych i kobiet po menopauzie.
Kto powinien ograniczyć spożywanie gruszek?
Choć gruszki są zdrowe, w nadmiarze mogą powodować wzdęcia lub lekkie biegunki - zwłaszcza u osób z wrażliwym układem pokarmowym lub zespołem jelita drażliwego (ze względu na zawartość fruktozy i sorbitolu).U niektórych osób po spożyciu gruszek mogą występować także reakcje alergiczne, dlatego osoby z alergiami pokarmowymi powinny szczególnie uważać.
CZYTAJ TAKŻE:
