Jedząc te produkty zwiększasz stan zapalny. Wzrasta też ryzyko chorób serca

Zdjęcie: Dłoń w beżowym płaszczu trzyma drożdżówkę z posypką na pergaminie.


Stan zapalny wielu osobom przez cały czas wydaje się czymś chwilowym: pojawia się przy infekcji i znika, gdy organizm wraca do równowagi. Jednak pojęcie stanu zapalnego warto rozumieć szerzej: zdarza się iż może trwać latami i wpływać na funkcjonowanie całego organizmu. Coraz więcej badań pokazuje, iż jedną z rzeczy podtrzymujących taki ,,cichy" stan zapalny jest sposób odżywiania. I choć najwięcej mówi się o cukrze, nie tylko słodycze czy słodkie napoje mogą działać prozapalnie. Znaczenie ma również stopień przetworzenia żywności, ilość błonnika, sposób przygotowania posiłków. Sprawdź jakie produkty mogą stymulować stan zapalny.