Jakie warzywa warto jeść jesienią? Nie tylko dynia! Tych sobie nie żałuj

Zdjęcie: sezonowe jesienne warzywa


Dni stają się krótsze, a odporność wystawiona jest na próbę. Jesienią możemy jednak sięgnąć po warzywa, które dojrzewają właśnie teraz i w naturalny sposób uzupełniają zapasy witamin oraz antyoksydantów. Sprawdź, które z nich grają pierwsze skrzypce w okresie – i dlaczego warto dać im miejsce na talerzu.Dynia i marchew dostarczają β-karotenu, z którego organizm wytwarza witaminę A wspierającą błony śluzoweJarmuż i brukselka biją rekordy zawartości witaminy C – porcja może pokryć ją w 100 proc.Buraki, bogate w azotany, sprzyjają utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi