Jak wybrać dobre śledzie? Uważaj - w niektórych aż roi się od pasożytów i toksyn

Zdjęcie: Pasożyty w śledziach


Przed świętami Bożego Narodzenia, w sklepach i na bazarkach mamy śledzi „do wyboru, do koloru”. Ale jeżeli zależy nam na tym, by kupić świeżą i zdrową rybę, musimy się trochę postarać. W sklepach i na bazarkach niestety można się natknąć na śledzie, które nie powinny nigdy wylądować na naszych talerzach.Niektóre są bardzo zanieczyszczone, a to może zaszkodzić naszemu zdrowiu. Czym więc należy kierować się podczas kupowania śledzi? Wystarczy przestrzegać kilku zasad.