Za frytkami przepadają nie tylko dzieci. Uwielbiają je wszyscy, niezależnie od wieku. Za co je kochamy? Przede wszystkim za pyszny smak, który jest nie do podrobienia. Są daniem, które świetnie komponuje się zarówno z mięsem, jak i warzywami, a także solo. A przy tym dość łatwo je przygotować, zwłaszcza, jeżeli wypróbujecie ten przepis. Jego sekretem jest pewien składnik, który masz w kuchni.
Jak zrobić idealnie chrupiące frytki?
Największym atutem przepisu na idealne frytki, który wypróbowałam, jest przygotowanie zalewy. Składają się na nią nie tylko podstawowe przyprawy jak sól, pieprzy i papryka, ale także produkt mleczny. Może nim być kefir lub jogurt naturalny. Te wszystkie wymienione produkty złożą się na wyjątkowy smak frytek, jednak za ich chrupkość będą odpowiadały dwa inne składniki. Mianowicie chodzi o suszone drożdże i mąkę ziemniaczaną. Dodanie ich do zalewy sprawi, iż frytki nabiorą wyjątkowej chrupkości. Nie będą ani gumowate, ani miękkie. Usmażone ziemniaki staną się sprężyste. Śmiało można powiedzieć, iż smak tych frytek przypomina te, które kupujemy w popularnych sieciach fast food.
