Od tego, jak wygląda gospodarka żelazem w organizmie zależy nasze zdrowie. Jako biegacze, powinno nam też zależeć na tym pierwiastku szczególnie ze względów na jego wpływ na wydolność. Żelazo jest jednym z najczęstszych tematów rozmów biegaczy. O tym, dlaczego jest ono ważne i jak dbać o jego poziom opowie dr n. med. i n. o zdr. Marianna Hall – dietetyk kliniczny i sportowy, założycielka Centrum Dietetyki Nutrado oraz ekspertka żywienia sportowców w 226ERS, która łączy pracę kliniczną z praktyką w obszarze sportu, współpracując ze sportowcami na różnych poziomach zaawansowania. Jest wykładowcą, autorką publikacji naukowych i byłą zawodniczką elity w kolarstwie, dzięki czemu łączy wiedzę naukową z praktycznym rozumieniem realiów treningu i startów.
W tej rozmowie usłyszysz m.in. o:
- Roli żelaza w organizmie biegacza
- Czynnikach, które utrudniają wchłanianie żelaza
- Sposobie odżywiania dla osób z problemami z krwią
- Suplementacji żelazem
