GIS ostrzega, by unikać za wszelką cenę. "Groźna bomba bakteriologiczna"

Zdjęcie: Wygląda i pachnie normalnie, a może już być niebezpieczne. Sanepid ostrzega Sergey / Adobe


Wysoka temperatura może sprawić, iż żywność znacznie szybciej stanie się niebezpieczna dla zdrowia. Sanepid ostrzega, iż podczas upałów szczególnej ostrożności wymagają mięso, nabiał, lody i inne produkty przechowywane poza lodówką. W sprzyjających warunkach drobnoustroje mogą namnażać się bardzo szybko, choćby jeżeli jedzenie przez cały czas wygląda i pachnie normalnie.