Fruktoza i glukoza to nie to samo. Badanie pokazuje, co dzieje się z apetytem

Zdjęcie: Glukoza i fruktoza uruchamiają odmienne mechanizmy biologiczne Pixel-Shot / Adobe


Fruktoza i glukoza dostarczają podobną liczbę kalorii, jednak mogą różnie wpływać na sygnały sytości i apetyt. Badanie w „Neuron” sugeruje, iż glukoza mocniej hamuje neurony pobudzające głód, a fruktoza daje słabszy efekt.