Dzień chleba – od ziarenka do bochenka – scenariusz zajęć dla dzieci 4-letnich

Temat: Dzień chleba – od ziarenka do bochenka.

Cel ogólny:

poznanie etapów powstawania chleba

Cele szczegółowe – dziecko:

• układa historyjkę obrazkową
• osłuchuje się z nazwami zbóż
• śledzi na podstawie ilustracji i filmu edukacyjnego cykl przetwórstwa zboża w mąkę, a następnie w chleb
• aktywnie uczestniczy w zabawie sensorycznej
• wykonuje działania plastyczne

Metody pracy:

słowne, pokazowe, praktycznego działania

Formy pracy:

grupowa, indywidualna

Środki dydaktyczne:

mąka, ziarna zbóż: pszenicy, owsa, kukurydzy, różne rodzaje pieczywa, pieczywo z masy solnej, farby, film edukacyjny, historyjka obrazkowa i plansza edukacyjna „Jak powstaje chleb” z wyd. WSiP z serii „Kocham przedszkole”

Przebieg zajęć:

1. Zabawa muzyczno-ruchowa do piosenki „Mało nas, mało nas” – przywitanie dzieci i wprowadzenie do tematu zajęć. (https://www.youtube.com/embed/YC-pDKWLRKw).
2. Oglądanie filmu edukacyjnego „Bochenek z ziarenek” z wykorzystaniem tablicy multimedialnej (https://www.youtube.com/embed/NicXzWHs61Y). Omówienie etapów produkcji chleba, ułożenie wraz z nauczycielem historyjki obrazkowej „Od ziarenka do bochenka” z wykorzystaniem planszy edukacyjnej „Jak powstaje chleb”.
3. Oglądanie różnych rodzajów pieczywa, nazywanie, określanie kształtów i smakowanie.
4. Prezentacja ziaren zbóż: pszenicy, owsa, kukurydzy oraz mąki pszennej i kukurydzianej. Zabawy sensoryczne z mąką i ziarnami zbóż, kukurydzy, wyszukiwanie ziaren kukurydzy ukrytych w mące.
5. Malowanie farbami pieczywa wykonanego z masy solnej. Pieczywo zostało przygotowane kilka dni wcześniej wraz z dziećmi.
6. Porządkowanie miejsc pracy.
7. Ewaluacja zajęć – kolorowanie emotek z minkami. Dziecko wybiera emotkę określającą stopień dobrej zabawy podczas zajęć.

Autorka: Ewelina Smuk – Czytelniczka Portalu