21-latka Avarie Anne Tierney, studentka z USA, na początku kwietnia wybrała się do lokalu przy Via Giovanni Agostino de Cosmi – czytamy we włoskim ilmessaggero.it.
Zjadła lunch w wegańskiej restauracji. Gdy zamawiała posiłek, próbowała wyjaśnić obsłudze, iż ma alergię na orzechy nerkowca. I jak czytamy, możliwe, iż to właśnie bariera językowa uniemożliwiła wytłumaczenie tego obsłudze restauracji.
Jak informowali policjanci z komisariatu Porta Maggiore na podstawie wstępnej rekonstrukcji, dziewczyna nie była w stanie jasno przekazać personelowi restauracji, jakich produktów musi unikać ze względu na alergię.
Avarie po zjedzeniu kanapki z orzechami nerkowca źle się poczuła. Od razu zdała sobie sprawę, iż wystąpiła u niej reakcja na alergię. Wybiegła z restauracji do swojego mieszkania. Chciała zażyć leki, jednak nie zdążyła tego zrobić.
21-latka doznała wstrząsu anafilaktycznego po zjedzeniu kanapki
Kobieta doznała wstrząsu anafilaktycznego i straciła przytomność przed wejściem do budynku. Ratownicy zareagowali szybko. Podali jej dwie dawki kortyzonu i reanimowali przez pół godziny. Niestety, 21-latki nie udało się uratować. Kobieta zmarła 2 kwietnia.
Włoska policja prowadzi dochodzenie w sprawie. Funkcjonariusze próbują ustalić, czy w restauracji nie doszło do nieprawidłowości.
Alergia na orzechy
Alergia na orzechy to jedna z najczęstszych i najgroźniejszych alergii pokarmowych, dotykająca zarówno dzieci, jak i dorosłych. Występuje u około 1–2 procent ludności, choć dane różnią się w zależności od regionu i grupy wiekowej.
W przypadku orzechów nerkowca badania wskazują, iż wśród dzieci z objawami alergii pokarmowej w Sztokholmie, 5 procent przypadków dotyczyło właśnie tych orzechów.
Objawy alergii na orzechy mogą być różnorodne, od łagodnych, takich jak swędzenie w jamie ustnej, wysypka czy bóle brzucha, po ciężkie reakcje, w tym wstrząs anafilaktyczny.
Wstrząs anafilaktyczny to nagła, zagrażająca życiu reakcja organizmu, objawiająca się spadkiem ciśnienia krwi, trudnościami w oddychaniu i utratą przytomności. Wymaga natychmiastowej interwencji medycznej i podania adrenaliny.
Osoby z potwierdzoną alergią na orzechy powinny unikać ich spożycia oraz produktów mogących zawierać śladowe ilości orzechów. Zaleca się również noszenie przy sobie ampułkostrzykawki z adrenaliną na wypadek przypadkowego kontaktu z alergenem.
