Lody z warzyw. To sformułowanie nie brzmi zbyt apetycznie, ale nie dajcie się zwieść pozorom. Jarzyny umieszczone we właściwym „towarzystwie” świetnie sprawdzają się jako deser. Co więcej, te niecodzienne słodkości są mniej kaloryczne od tradycyjnych przysmaków na bazie śmietanki, serka mascarpone czy mleka skondensowanego.
Jak zrobić lody z warzyw?
W tej recepturze pierwsze skrzypce gra jarmuż. To jedna z najstarszych odmian kapusty. Wykorzystuje się ją głównie do przygotowywania dań wytrawnych (na przykład zup, sałatek czy zapiekanek). kilka osób wie, iż świetnie smakuje też w wersji na słodko, zwłaszcza w połączeniu z pomarańczą, ananasem, miętą i kilkoma innymi składnikami.
